喜多見「ふくや」 by SH0T

塾長が無事に日本に戻ってきたのを祝して、反省会を兼ねて焼探再開です。今回は、私のわがままで喜多見の「ふくや」を探検してきました。
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もつ煮は具だくさん系でこれはこれで美味いです。
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つくねは軟らかめなので食感は我々の求めているタイプでは無いですが、なかなか肉の甘味(?)が感じられました。塩加減はなかなか良いですな。☆☆☆★
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タレはちょいと甘目だけど、しつこいほどは甘くないので平気です。子供を連れた方もいたから、甘めなのかなと思いつつ、ちょいと七味をかけたりすると、程よい辛さが出て私にはちょうどいいかな?皮はなぜかねぎがひとかけらだけささってた?☆☆☆★
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だんだん夏に向けてトマトが美味しくなっている気がします。軟骨もいい塩梅でした。☆☆☆☆
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店内には4匹も???
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一本120円からなので、ちょっと我々の相場としては高目、何より麦酒が高い・・・(高いって言っても、普通の人には普通の値段ですよ)。2杯目からはサワーにしましたが。というわけでコストパフォーマンス考えて☆☆☆★かな。
正直、何だか、久々にいろんな話してたせいで、いつもよりじっくり味わってないような・・・。あ、美味かったですよね。でも前回の鳥伊勢が美味すぎたし、ちょっと辛口採点かも???願わくば今度ヒモを食べてみたいものです。
追記 店の雰囲気もいいですよ。やきとりを頼んでいる人が少ないのが不思議ですが・・・?一品料理が人気なのかな?
by we_love_photolife | 2009-04-05 10:30 | 焼探(焼き鳥・やきとん探検隊)


写真会社P社の極私的なアマチュアリズムを探求するド下手な写真同好会「大顔写真塾」


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